3D打印出來的肉，將是啥味道？

魔猴君  科技前沿   3510天前

    未來生活中的科學(xué)是什么樣?在西班牙南部文化名城塞維利亞從3月12日到14日舉行的“奇點(diǎn)大學(xué)第三屆歐洲峰會”上,有多種新科技亮相,展現(xiàn)了科學(xué)對未來人們吃、住、行等多方面的影響。

　　“奇點(diǎn)大學(xué)”是美國未來學(xué)家?guī)炱濏f爾等人在硅谷成立的一家機(jī)構(gòu),得到了谷歌等科技公司的支持,旨在探索未來科技對人類的影響。它借用了數(shù)學(xué)和物理上的“奇點(diǎn)”概念,以表示未來科技可能出現(xiàn)如今人們難以想象的進(jìn)步。

　　本次奇點(diǎn)大學(xué)歐洲峰會有來自全球30多個國家的1100多名科學(xué)家、企業(yè)家和各行業(yè)的代表參與,探討了當(dāng)今世界面臨的貧困、健康、糧食、環(huán)境和空間等問題。與會者認(rèn)為,未來幾年科技領(lǐng)域?qū)l(fā)生改變我們生活方式的巨變,這會體現(xiàn)在日常生活的方方面面。

　　在吃的方面,3D打印的肉你敢吃嗎?奇點(diǎn)大學(xué)下屬的“現(xiàn)代牧場公司”發(fā)明了一種在實(shí)驗(yàn)室里打印肉和皮的技術(shù),這其實(shí)是把含有類似肉纖維蛋白的食材一點(diǎn)點(diǎn)噴涂堆積成肉的形狀。這一研究的目的是提高全球食品供應(yīng)能力,節(jié)省因飼養(yǎng)牲畜而造成的水、草、空間等方面的資源消耗。不知未來從打印機(jī)里出來的肉味道如何?你敢吃嗎?

　　在住的方面,3D打印也能一展身手。有一個項(xiàng)目可以利用3D打印技術(shù),把建筑廢料粉末打印成建材。用這些材料建造的房屋最高可以達(dá)到3層,優(yōu)點(diǎn)是可以減少建筑成本和建筑垃圾。

　　在行的方面,電動汽車正日漸普及,但目前一些電動車充電過程中還存在浪費(fèi)能量的問題,美國mPower公司為此發(fā)明了一種充電器,可以進(jìn)行高效率的電動車充電。另外,針對普通汽車,EMC汽車公司展示了一種配件,將其安裝在普通汽車上能夠減少30%的油耗,降低三分之一的廢氣污染。

　　未來的汽車很可能是自動駕駛的,會場上播放了自動駕駛汽車在跑道上試驗(yàn)的錄像。只聽到坐在車內(nèi)的人像坐過山車一樣的驚叫聲,因?yàn)槿祟愸{駛汽車時,一般在距離障礙物幾十米遠(yuǎn)的時候就會開始減速,而自動駕駛汽車一直以高速行駛,幾乎快碰到障礙物時才急轉(zhuǎn)彎。

　　在健康方面,會上也展示了多種設(shè)備。比如有一種設(shè)備只需要一滴血,就能在不到一個小時的時間里檢測多種癌細(xì)胞。

　　還有讓人稱奇的仿生手臂。美國金屬加工工人阿克蘭因事故截肢后裝上了仿生手臂,這個方便靈活的機(jī)械設(shè)備使他重新回到了正常人的生活,他能夠系鞋帶、倒酒、打雞蛋、寫字等等。但是,這個讓他驕傲的假手有時也不很精準(zhǔn),拿葡萄時有時會把它捏碎。

　　科技日新月異,給人們的生活帶來越來越多的便捷和快樂,但是,同時也意味著諸多新的挑戰(zhàn)和不確定因素。如蘋果公司的創(chuàng)始人之一史蒂夫·沃茲尼亞克就曾表示,人工智能正飛速發(fā)展,“如果計算機(jī)的聰明十倍于我們,我們沒有能力制止它,怎么辦?”這種問題也應(yīng)該是人類在邁向“奇點(diǎn)”的過程中所必須思考的方面。（本文來源：新華網(wǎng)）